Baur au Lac – Weltklasse Hotel

Review

Das Luxushotel Baur au Lac in Zürich, befindet sich seit 1844 in traditionsreichem Familienbesitz. Seither genießt und wahrt das Baur au Lac einen sehr guten Ruf in der Internationalen Hotellerie Szene. In den vergangenen 170 Jahren haben hier Persönlichkeiten wie Alfred Hitchcock oder Sissi, die Kaiserin von Österreich residiert. 

Der überwältigende Blick auf den Züricher See und die unverwechselbar schönen Schweizer Alpen, sind ein Schauspiel der Extraklasse. Die Lage des Baur au Lac ist nur schwer zu übertreffen. Es befindet sich wie der Name ‘‘au Lac‘‘ verrät, nahe am Züricher See und dem Finanzdistrikt, nur wenige Minuten zu Fuß vom Hauptbahnhof und der Shoppingmeile entfernt.

Optisch ist das Baur au Lac ein Meisterstück architektonischer Baukunst und designtechnischer Brillanz. Beeindruckend weite Korridore, gezeichnet durch historische Bauelemente aus hochwertigsten Materialien. Wertvolle Kulturgüter in Form von altertümlichen Segmenten gehen mit auserwählten Zierstücken, Ölgemälden sowie übergroßen Porzellanvasen im Amphorenstil einen symbiotischen Bund ein.

Alle Ecken des Gebäudes sind mit dem Hang zum Detail, liebevoll gestaltet, dekoriert und geschmückt, beispielsweise durch die hauseigene Floristin. Wer hier durch die Gänge wandert, verliert sich öfters in Gedanken. Natürlich im positiven Sinne, da der gesamte Ort an eine Fata Morgana oder an einen Ort altgriechischer Sagen erinnert.

Das Baur au Lac zählt ganze 119, vor Komfort strotzenden Hotelzimmer & Suiten. Die verschiedenen Stilrichtungen verleihen jedem Zimmer seinen eigenen Charakter. Von der Ausstattung her sind diese beispiellos ausstaffiert, ohne jeglichen Wunsch offen zu lassen. In der Mitte der Zimmer befinden sich übergroße Kingsize Betten, die einen maximalen Schlafkomfort bieten, umgeben von wunderschöner Kunst und Dekoration.

Die vollständig in Marmor gekleideten Badezimmer rufen regelrecht danach, ein entspannendes Bad zu nehmen.

Aus kulinarischer Sicht kann sich das Baur au Lac mit 2 Michelin Sternen brüsten, die dem hauseigenen Restaurant Pavillon zugeschrieben werden. Damit ist es offiziell, eines der besten Restaurants in Zürich. Beim Chefkoch handelt es sich um Laurent Eperon, welcher mit saisonalen Gerichten und seiner eigenen Interpretation der traditionellen gehobenen Küche ‘‘Haute Cuisine‘‘ punktet. Die Atmosphäre im Restaurant ist wie alles im Baur au Lac unverwechselbar und in diesem Falle durch griechische Bauelemente, wie dorischen Säulen geprägt. Baurs ist die Brasserie & Bar des Hauses, die von schicker internationaler Kunst bestimmt, zu einem Drink bei entspanntem Ambiente lädt. 

Bei der Le Hall handelt es sich um eine Art Lounge, die vom Hotel selbst als ‘‘Herzstück des Hotels‘‘ deklariert wird. Das kuppelförmige Dach, der gewaltige Kronleuchter in der Mitte des Raumes und die passend gewählten Pflanzen, verleihen der Le Hall ihre eigene Seele. Hier kann man sich entspannen oder morgens bei einer Tasse Kaffee in den Tag starten. 

Ergänzend verfügt das Hotel über eine wunderschöne Terrasse, die im Sommer geöffnet ist. Der Service im Baur au Lac ist einmalig. An dieser Stelle möchten wir den Hotelmanager Wilhelm Luxem zitieren: ‘‘Um eine hervorragende Hotelerfahrung zu schaffen, werden die richtigen Menschen benötigt. Menschen mit Begabung, die sich mit aller Hingabe ihrer Berufung widmen, mit Geist und Leidenschaft ihre Tätigkeit verrichten. Menschen die sich in Details verlieben und sich mit Herzblut um das Wohlergehen unserer Gäste kümmern.‘‘

Unser Résumé zum Hotel Baur au Lac in Zürich: Ein tatsächlich legendäres Hotel, welches alle Aspekte eines Ausnahme-Luxushotels in sich vereint und auf allen Ebenen überzeugt!